CURRICULUM VITAE

Experiencia Laboral

UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS (UPC)

Profesora de los cursos: Fundamentos de la Nutrición, Alimentos del Perú, Práctica Nutricional 1, Antropología y Cultura, Nutrición y Metabolismo (Facultad de Medicina)

Mar 2016 - Hoy

UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA (USIL)

Dictado del curso Inocuidad y Seguridad Alimentaria

Ago 2018 - hoy

UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS (UPC)

Profesora de los cursos: Selección y preparación de alimentos I y II

Abr 2007 – Dic 2008

UNIVERSIDAD CIENTÍFICA DEL SUR (UCSUR)

Profesora de los cursos Técnica Dietética,

Dietoterapia I, Dietoterapia II, Cálculo Dietoterapéutico

Profesora auxiliar nombrada

Abr 2002 – Dic 2006

UNIVERSIDAD SAN MARTÍN DE PORRES

Facultad de Medicina Humana

Maestría en Bioquímica y Nutrición

Profesora del curso Bromatología y Bioquímica de los alimentos

Mayo – Junio 2006

Estudios

UNIVERSIDAD DE SAN MARTIN DE PORRES

Facultad de Medicina Humana

Magíster en Bioquímica y nutrición

Tema: Relación entre consumo de huevo y niveles de colesterol y triglicéridos de estudiantes de medicina de la UPSMP.

Sept 2004

UNIVERSIDAD DE SAN MARTIN DE PORRES

Facultad de Medicina Humana

Maestría en Bioquímica y Nutrición

Primer puesto

Ago 2001 - Julio 2003

UNIVERSIDAD FEMENINA DEL SAGRADO CORAZON

Título profesional de Licenciada en Nutrición y Dietética

Tema: Efectos de consumo de pescado sobre los niveles de colesterol de individuos de 30 a 70 años de Lima Metropolitana.

Calificativo: Muy Bueno

Abr. 1998 – Dic. 1998

UNIVERSIDAD FEMENINA DEL SAGRADO CORAZON

Bachiller de la Facultad de Ciencias de la Ingeniería

Programa Académico de Nutrición y Dietética

Segundo Puesto

Mar. 1993 – Dic. 1997